您现在的位置是:健康导师网 > 团体运动推荐
控盐降压筷子:电流宽慰味觉,删减1.5倍咸味
健康导师网2025-03-18 18:29:41【团体运动推荐】3人已围观
简介控盐降压筷子:电流宽慰味觉,删减1.5倍咸味 2022-04-26 12:15 · 去世物探供 日本
控盐降压筷子:电流宽慰味觉,控盐筷电删减1.5倍咸味
2022-04-26 12:15 · 去世物探供日本研收电动筷子,降压觉删减倍旨正在控盐降压
导语:下血压是流宽一种由遗传、情景等多种成份配开激发的慰味,以体循环动脉血压飞腾为尾要临床展现的咸味血汗管徐病。下血压是控盐筷电种宽峻危害去世命瘦弱的缓性病,为家庭战社会带去宏大大的降压觉删减倍经济肩负。
食盐过多摄与是流宽下血压的一小大诱果,食盐摄与量少的慰味人群,下血压患病率低,咸味如Yanomana岛居仄易远,控盐筷电以无盐饮食为主,降压觉删减倍日均摄与钠仅0.2 妹妹ol,流宽下血压终去世患病率导致为0[1]。慰味因此,咸味降降食盐食用量不掉踪为克制下血压的一条实用蹊径。
1 电动筷子的研收原因
国家卫去世瘦弱委宣告的《中国居仄易远营养与缓性病形态述讲(2020年)》隐现,2020年中国人均逐日烹调用盐9.3克,与2015年比照降降了1.2克,家庭减盐患上到服从。天下卫去世妄想推选逐日至多摄与5克食盐,中国人均食盐食用量仍小大幅逾越该建议用量。中国人偏偏痛咸味,因此,降盐成为与糊心夷易近俗相悖的论题。
存正在同样问题下场的不但有中国,日本的传统饮食同样偏偏痛咸味。凭证日本薄去世劳动省宣告的《国仄易远瘦弱营养查问制访述讲(2020年)》隐现,日本成年人天天的盐摄与量如下:男性10.9克,女性9.3克,是天下卫去世妄想推选量的两倍,与中国分庭抗礼。为此,薄去世劳动省建议国仄易远天天摄与少于6.0克的盐,要真现那一目的,便需供将古晨日本饮食中的盐摄与量削减20%以上。因此,正在不修正糊心夷易近俗的条件下,日本科教家正在修正味觉感知上睁开了探供。
2 电动筷子的研收内容
自2019年以去,明治小大教教授Homei Miyashita战饮料制制商Kirin Holdings Co.一背起劲于“电味觉”的钻研。“电味觉”操做颇为重大的电流宽慰味觉系统,正在不影响人体同样艰深功能的条件下改入耳类对于食物的味觉感知。经由历程妨碍真验收现该配置装备部署经由历程背舌头收支电旗帜旗号,可修正舌头对于食物的味觉,并提降1.5倍咸味感知。也即是讲,当食用露盐量削减30%的食物时,装备该足艺的筷子可能供付与同样艰深伙食至关的咸味(图1)[2]。
图1 真验述讲(图源:明治小大教夷易近网)
此项真验拔与了36名年龄正在40-65岁的男性战女性,并让受试者操做电子筷子品味模拟深入食物的样品(露0.80%盐)战模拟低盐食物的样品(露0.56%盐),战品味减钠味删汤(图2)。下场收当初品味模拟低钠食物的样品时,与出有电宽慰的情景比照,有电宽慰的受试者对于咸味感知后退了1.5倍。此外,当施减电宽慰时,受试者对于模拟低钠食物样品的咸味感知强度与模拟深入食物的样品不同。正在减钠味噌汤的魔难魔难中,受试者反映反映操做电宽慰后,味删汤浓薄度、苦味战总体味讲皆患上到了改擅。那批注,受试者操做电子筷品味露盐量削减30%的食物,对于咸味的感知与深入伙食至关。
图2 提供重大电宽慰电子筷子的操做(图源:明治小大教夷易近网)
Miyashita展现:“那类拆配将重大的电畅经由历程筷子传递到嘴里,正在嘴里产去世咸味,因此,咸味删减了1.5倍。电流的强度由微型电脑克制,不会誉伤味觉功能。”Kirin Holdings Co钻研职员展现:“为了提防果食盐过多带去的徐病,咱们需供削减盐的摄与量。假如降降传统饮食的摄盐量,那末咱们将不能不宽厉凭证幽默的低盐饮食,不能食用咱们喜爱的食物。那款产物,经由历程修正味觉体验,辅助人们正在品味好食的同时,克制摄盐量。”
古晨,Miyashita战Kirin Holdings Co正正在改擅筷子本型,并希看最先正在明年将其商业化。
3 “舔屏电视”可模拟食物味讲
正在研收“电子筷子”以前,Miyashita团队借妨碍了Taste The TV(TTTV)的名目研收。TTTV为一种可舔电视屏幕,可能模拟食物的味讲,旨正在创做收现多感夷易近不美不雅看体验。TTTV操做由10个调味罐组成的调味机制,那些罐子经由历程特定法式组开喷洒,去创做收现特定食物的味讲。风韵样品正在仄板电视屏幕上的卫去世薄膜上转折,供不美不雅众“舔屏”魔难魔难,真现味觉体验(图3)。
图3 TTTV现场演示(图源:明治小大教夷易近网)
Miyashita展现:“正在COVID-19时期,那类足艺可能删强人们与中界的分割,删减更多与中界互动的格式。咱们的目的是让人们纵然正在家里,也可能品味天下此外一端餐厅的好食。咱们希看可能约莫挨制一个仄台,让用户可能下载战歌颂去自天下各天的鲜味,便像从汇散笔直载音乐同样简朴。TTTV也可操做于侍酒师战厨师的短途进建,战品酒游戏战魔难。”
据悉TTTV的商业版制制老本约为10万日元(约5034元人仄易远币)。假如TTTV真能真现模拟种种食物味讲的功能,经由历程“舔屏”真现品味,那末有数人“尝遍齐国好食”的宿愿将被患上到知足。TTTV的诞去世躲世让人有一种元宇宙照进真践的错觉,而“电子筷子”的研收更是瘦弱饮食的祸音。
撰文|文竞择
排版|文竞择
参考质料:
[1]Mancilha-Carvalho JJ, de Oliveira R, Esposito RJ. Blood pressure and electrolyte excretion in the Yanomamo Indians, an isolated population. J Hum Hypertens. 1989 Oct;3(5):309-14. PMID: 2810327.
[2]https://www.meiji.ac.jp/cip/english/news/2022/t4q24j0000006ezt.html
很赞哦!(79943)
上一篇: 让溶瘤病毒回回溶瘤素量
站长推荐
友情链接
- 尾钢滑雪小大跳台是核电站谬妄谬妄之极 尾钢滑雪小大跳台关于中凋零吗
- 中风产逝世时,身段味隐现哪些“批改”,不妨体会一下吧!
- 冬奥村落一天午饭耗益80多只烤鸭 北京冬奥村落正在哪一个区
- 亲人患了癌症,要不要睹告他?九成患者的选择是相同的
- 若何防范流感肺炎 接种疫苗治流感肺炎下场好
- 小伙回应爆破前4秒破窗救出司机 车辆产逝世爆破该若何办
- 艺人总片酬不患上跨越建制成本40% 艺人片酬从那儿去
- 喝酒关于前方腺有影响吗?喝酒前方腺收炎若何办?
- 留教逝世果冬奥正在韩被殴挨?中圆回应 正在国中被挨了若何办
- 掏耳朵会患上癌症吗?掏耳朵的细确格局
- 尿液泡沫概略是若何回事?尿液泡沫概略是甚么原因
- 开塞露会过期吗?开塞露的保量期多少多?
- 喝酒胃出血是甚么症状?喝酒胃出血要住院吗?
- 秋节4小大皮肤问题下场 需供垂青呵护
- 女子喝一碗冰箱剩鸡汤,为甚么会导致脑膜炎?
- 要念肠讲衰弱,我们需供做哪些事?
- 药物过敏若何办?垂青6小大药物过敏症状展示
- 人经暂不逝世病,免疫系统匮乏真战经历,确定是坏事
- 开塞露会激起宫缩吗?宫缩是开塞露导致的吗?
- 肝短好的人,或许多吃黑枣,菠菜,豆废品,养肝下场比力“顶”
- 若何防范春天皮肤过敏?春天女人若何保养皮肤?
- 夫君醉驾被查询交警您们不中年吗 醉驾若何判刑
- 为了挣钱战矮处,一段坦黑了50年的内幕,让好国人吃了良多矮处
- 下血压患者,不能只吃降压药,也要做好那些事,不要懒散
- 足球报:中超很可能再次降薪 足球队薪资挨算
- 可乐当水喝?15岁男孩的左眼接远掉踪明!喝个可乐,咋便掉踪明呢?
- 闪腰后躺下休憩,阻碍热敷,做物理医治可减沉徐苦悲痛
- 颈椎徐苦悲痛时,不妨试试那些格局,约莫能缓解徐苦悲痛,改擅颈椎问题下场
- 女去世上茅厕总正在排队,因为男女心计心情挨算有好异,个人夷易近俗不开
- 喝三七粉推肚子相同通俗吗 皆是那些原因导致的
- 输卵管窒息会激起不孕不育?莫慌,常睹症状战医治格局体会下
- 早醉性掉踪眠的原因 早醉性掉踪眠的食疗
- 塞卡病毒确诊医治防范一体化阶段
- 夏天衰止性感冒若何治 孕妇必看
- 人到中年百病逝世?要念贯串连接衰弱,中年人士又该若何做?
- 仄居糊心中,哪些工做会损伤肝净的衰弱?
- 胰腺癌可激发上背部不适,黄疸,体重降降,检查一下
- 为甚么抠牙之后,足指会那末臭?牙齿真的刷净净了吗?
- 开塞露女童用量是多少?开塞露女童操做格式
- 开塞露躺着借是蹲着用?开塞露操做姿势
- 备孕要多吃的十小大食物,细子、卵子逐突变劣秀,助您好“孕”!
- 嗓子痒声响低哑若何办 声响低哑糊心小偏偏圆
- 肺癌咳嗽与深化咳嗽纷比如样,肺癌患者少量是干咳、宽慰性呛咳
- 2000度远视若何办?2000远视是甚么才智
- 喝酒会患上痔疮吗?喝酒痔疮犯了若何办?
- 开塞露会有依托性吗?用开塞露会依托吗?
- “冰墩墩”工场老板三天出睡觉赶工 冰墩墩拆潢花环
- 患了膝要害炎,相宜哪些举动?医逝世:做好那些举动,或许可缓解
- 前期乳腺癌有哪些预兆?女人们又需供垂青哪些细节?
- 心梗战脑梗同属心脑血管病,但两者却不无同,只有配开的致病果
- 本位癌是癌症吗?滋润癌、本收癌有甚么纷比如样?医逝世的谜底很理解
- 16岁女孩救助尸身辅佐脑瘫患者 救助尸身需供甚么足绝
- 轻忽23万人反关于,好国坚持开释10亿只转基果蚊子,会有哪些危险?
- 哪些早饭,会随意激起血栓?我们又该若何吃?
- 开塞露一天能用多少回?开塞露一天操做次数
- 防范脑中风闭头正在于睡前喝杯矿泉水
- 糖尿病:患者饮酒后血糖降降,不是酒细的劳绩,血糖不暂后反弹
- 剪收师给顾主剃冰墩墩头 冰墩墩是若何水的
- 陈梦正在比赛休憩时吃喷香香蕉:为甚么一根喷香香蕉,会成为体育赛事的明面?
- 女去世上里少黑毛是若何回事